Ol' Skool Recipe Book

In the middle of packing all stuff for house moving soon, my Mom found this book. She knows that I love books and cooking as well, so she gave it to me. I love the design cover from the first time I saw this. Kool, yet funny. Check out the review (in Indonesian) I just wrote, here.

Masakan2 Lezat

Rating:	★★
Category:	Books
Genre:	Cooking, Food & Wine
Author:	M. Effendi

Ibu saya menemukan buku ini di antara tumpukan buku lainnya. Ada juga kesenangan di tengah sibuknya mempersiapkan pindahan rumah yang melelahkan ini. Hehehe...

Design cover yang jaman dulu banget ini, memang menarik perhatian saya. Banget. Si Tante bergaun backless warna hijau, dengan tatanan rambut ol' skool, bibir merah, bulu mata super tebal dan lentik (plus lirikan yang entah judes atau menggoda gitu yesss), membawa piring besar berisi ikan (diduga) masak asam manis. Secara yah, ikan gurame asam manis misalnya... It's so '80s kan :)

Lantas, bagaimana dengan isinya?


Dibuka dengan kata pengantar dari penulis di halaman pertama yang inti isinya adalah nasehat supaya seorang istri itu hendaknya pandai memasak supaya suaminya bahagia. Brots! "Alangkah janggalnya kalau sampai ada seorang wanita yang tidak bisa masak," demikian kata si penulis.Berisikan 68 resep, tanpa gambar satu pun, buku ini memang tampaknya tidak ditujukan bagi pemula. Kecuali si pemula ini memiliki niat besar untuk bisa memasak, dan sangat rajin bertanya. Saya re-type sebuah resep di sini yah...

----------------------------------------------------------------------

MEMBUAT SAYUR LEMENG

Bahannya:Kacang panjang, kol, waluh, oyong, terong, rebung, tempe, udang.Bumbunya: Enam cabe merah, terasi, lima bawang merah, tiga sihung bawang putih, garam yang cukup, ketumbar satu sendok teh. Lima kemiri bakar, kencur sekelingking, Kelapa parut seperempat, santan separuh kelapa.

Cara membuatnya:Rebung direbus sampai matang, terus di-potong2 kalau masih terasa pahit, digodok lagi dengan gula sedikit. Jika ada air kelapa baik dengan air kelapa saja.

Bumbu: ditumbuk halus, lalu ditumis dengan minyak kelapa, lalu dituangkan santannya, masukkan kelapa parut dan sayurannya yang sudah di-potong2, tempe udang yang sudah dikupas. Karena sayuran cepat matang dimasuki belakangan.Godok sampai kental dan sampai keluar minyaknya.

----------------------------------------------------------------------

Yah, begitulah. Jadi, bintang dua yang saya kasih di sini benar-benar didapat oleh buku ini akibat kredit total dari cover-nya yang ass kickin' :D